Как мы пытались открыть кафе-бар в Астане

Когдата рассказывает, как трое друзей, которые тусили в барах и думали: «Было бы круто открыть свой». Девушки собирались каждый вечер и искали помещение под аренду. Я тогда в это не очень верил, думал максимум - придадут ссылки в "Избранное". Когда мы увидели это место - я предложил посмотреть его. Оказалось, что здесь действительно очень классно. Решили: надо брать.

Наш предыдущий опыт связан с барами: мы ходили во все бары, которые есть в городе. Самая лажа - это, конечно, то, что мы сначала решили покрасить стены, а потом все остальное.

Подготовка

Катя: Когда мы сняли это помещение, то пошли праздновать в «Касатку». Взяли в них листок и ручку и начали писать наш «бизнес-план». Там было три колонки: «Саша», «Катя», «Семен». Записали примерно, кто что будет делать в подготовке. В первую очередь стояла >автоматизация кафе - от закупки со склада до логистики в наше заведение.

Семен: «Вот с каждого по способностям, каждому по потребностям».

Катя: Сначала мы думали, что в помещении все ок - надо просто подкрасить немного. А потом месяц почти каждый день сидели здесь и подкрашивали. По пять раз перекрашивали доски, стульчики. Кстати, недостающие искали и докупали. Книжный шкаф собрали сами.

Семен: Однажды, когда Саша пошла покупать краску для дверей, мы посовещались и почему-то решили купить баллончик золотого хрома. Даже не понимаю сейчас, для чего это было. Я решил покрасить ею батарею - и, черт, это было круто. Мы докупили потом еще кучу баллончиков с золотым хромом и покрасили все стальные элементы - ножки от стульчика, элементы барной стойки - все, что вообще могли.

Самая лажа - это, конечно, то, что мы сначала решили покрасить стены, а потом все остальное. Поэтому когда мы все закончили - стены были уже забрызганы. И мы в конце позвали мастера, который еще раз их перекрасил.

Саша: А еще, когда мы продумывали детали интерьера, решили, что у нас обязательно должен быть неоновый Иисус. Я как раз видела такого. Так он и появился у нас и стал городской легендой - неоновый Иисус из стрип-бара. Мы на самом деле его купили с рук, но в стрип-баре он реально был.

Катя: В то же время были вещи, которые никто не хотел делать. Например - подходим к нашей любимой теме - ходить по документам. Мы даже не понимали тогда, какие документы нужны. Это было на уровне «Гугл-поиск: как открыть бар, документы». смотреть онлайн: https://kogdata.ru/2352-kak-my-pytalis-otkryt-kafe-bar-v-astane.html

Мы советуем включить HD видео Как мы пытались открыть кафе-бар в Астане на телефоне и смотреть бесплатно его в лучшем качестве с Айфона iOS, Андроида или телевизора Смарт ТВ. Трансляции раньше эфира сайта KOGDATA 11.06.2019.