Испанский ресторан с шеф-поваром с синдромом Дауна может получить мишленовскую звезду

Испанский ресторан высокой кухни «Universo Santi» в южном городе Херес уже вскоре может получить «поварского Оскара» - первую мишленовскую звезду. Главная особенность заведения - все работники в нем - от бухгалтера, HR-специалиста к поварам и официантов - с инвалидностью, пишет The Guardian.

«Universo Santi» открылся в октябре 2017 года. Сейчас там работает 20 сотрудников в возрасте от 22 до 62 лет. Работников нанимали среди претендентов, которые были безработными и имели более 35% инвалидности.

Шеф-поваром заведения стал 23-летний Алехандро Гименес, который имеет синдром Дауна. По его словам, эта работа сделала его независимым. Поскольку до этого он просто был ребенком, жила со своей матерью. Начав работать, Алехандро научился пользоваться общественным транспортом, ориентироваться в пространстве и прекрасно готовить. смотреть онлайн: https://kogdata.ru/2355-mishlenovskaya-zvezda.html

Мы советуем включить HD видео Испанский ресторан с шеф-поваром с синдромом Дауна может получить мишленовскую звезду на телефоне и смотреть бесплатно его в лучшем качестве с Айфона iOS, Андроида или телевизора Смарт ТВ. Трансляции раньше эфира сайта KOGDATA 11.06.2019.