Испанский ресторан с шеф-поваром с синдромом Дауна может получить мишленовскую звезду

KOGDATA.RU — Испанский ресторан высокой кухни «Universo Santi» в южном городе Херес уже вскоре может получить «поварского Оскара» - первую мишленовскую звезду. Главная особенность заведения - все работники в нем - от бухгалтера, HR-специалиста к поварам и официантов - с инвалидностью, пишет The Guardian.

«Universo Santi» открылся в октябре 2017 года. Сейчас там работает 20 сотрудников в возрасте от 22 до 62 лет. Работников нанимали среди претендентов, которые были безработными и имели более 35% инвалидности.

Шеф-поваром заведения стал 23-летний Алехандро Гименес, который имеет синдром Дауна. По его словам, эта работа сделала его независимым. Поскольку до этого он просто был ребенком, жила со своей матерью. Начав работать, Алехандро научился пользоваться общественным транспортом, ориентироваться в пространстве и прекрасно готовить. Автор: Артем Маслов

Посмотрите это

В Норвегии построили первый в мире ресторан под водой

Ученые нашли звезду-близнеца нашего Солнца. И она довольно близко

Китайский ресторан заменил всех официантов на роботов

🔎Не то? Попробуйте поискать тут...

Сохраните в соц.сети, ок?

«Люди приезжают сюда не потому, что персонал - это люди с инвалидностью, а потому, что это - лучший ресторан в этом районе», - объясняет Антонио Вила, президент Fundación Universo Accesible - неприбыльной организации, занимающейся оказанием помощи людям с инвалидностью.

Учредители и опекуны ресторана сообщают: вскоре за собственное меню заведение может получить первую мишленовскую звезду.